Tarta de Ratones

ingredientes

4-huevos 1- yogur 2 medidas
del yogur de azucar 1- medida de aceite 3- de harina rayadura de limon.
preparacion
mesclamos las yamas con el azucar el yogur aceite y la rayadura de limon batimos todo le incorporamos la harina y luego las claras batidas apunto de nieve ponemos la mescla en un melde engrasado y metemos al horno 180- unos 40- minutos. sacomos y dejamos enfriar. mientras tanto preparamos la cobertura con 100g de chocolate para cobertura 60g de mantequilla fundimos el chocolate y ya fuera del fuego añadimos la mantequilla. cortamos el biscocho por la mita y lo rellenamos con mermelada o lo que mas nos guste y cubrimos con el chocolate los Ratones estan echos con pasta de azucar,

Tarta de Arroz con Leche

Ingredientes:
- 200 Gr. de Arroz
- 1 litro de Leche
- 1 bote de leche condensada
- 1 cascara de limon
- 1 sobre de gelatina neutra
- 1 rama de Canela
- Para la base de la tarta podemos utilizar galleta, o bizcocho

Elaboracion:
Ponemos la leche al fuego,y la dejamos cocer, para luego añadirle el arroz, la leche leche condensada, la cascara del limon y la rama de canela. A continuacion, y ya cocida la leche retiramos la canela, y la cascara del limon, disolvemos la gelatina con la leche y se vierte sobre la masa, en un molde. Una vez frio lo desmoldamos, y adornamos al gusto.