Tarta de Ratones

ingredientes

4-huevos 1- yogur 2 medidas
del yogur de azucar 1- medida de aceite 3- de harina rayadura de limon.
preparacion
mesclamos las yamas con el azucar el yogur aceite y la rayadura de limon batimos todo le incorporamos la harina y luego las claras batidas apunto de nieve ponemos la mescla en un melde engrasado y metemos al horno 180- unos 40- minutos. sacomos y dejamos enfriar. mientras tanto preparamos la cobertura con 100g de chocolate para cobertura 60g de mantequilla fundimos el chocolate y ya fuera del fuego añadimos la mantequilla. cortamos el biscocho por la mita y lo rellenamos con mermelada o lo que mas nos guste y cubrimos con el chocolate los Ratones estan echos con pasta de azucar,